Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Kahve Demleme Uzmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Kahve Demleme Uzmanı arıyoruz. Bu pozisyon, kaliteli kahve hazırlama ve sunumunda uzmanlaşmış, müşteri memnuniyetini ön planda tutan profesyoneller için uygundur. Günümüzde kahve kültürünün hızla gelişmesiyle birlikte, kahve demleme tekniklerine hakim olmak ve farklı kahve çeşitlerini doğru şekilde hazırlamak büyük önem kazanmıştır. İş tanımı, kahve makinelerinin ve ekipmanlarının doğru kullanımı, kahve çekirdeklerinin seçimi ve öğütülmesi, çeşitli demleme yöntemlerinin uygulanması ve müşteri taleplerine uygun kahve hazırlama süreçlerini kapsamaktadır. Ayrıca, hijyen ve iş güvenliği standartlarına uyum sağlamak, stok takibi yapmak ve ekip çalışmasına katkıda bulunmak da görevler arasındadır. Başarılı bir Kahve Demleme Uzmanı, kahve tutkusunu işine yansıtarak, müşterilere unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefler. Bu pozisyon, restoranlar, kafeler, oteller ve benzeri yiyecek-içecek sektörlerinde önemli bir rol oynar. İş ortamı genellikle hızlı tempolu ve müşteri odaklıdır, bu nedenle iletişim becerileri ve stres yönetimi yetenekleri de önemlidir. Eğer kahve yapımına ilgi duyuyor ve bu alanda profesyonel bir kariyer hedefliyorsanız, bu pozisyon sizin için ideal olabilir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Kahve makinelerinin ve ekipmanlarının doğru kullanımı ve bakımı
- Farklı kahve demleme tekniklerini uygulamak (espresso, filtre kahve, French press vb.)
- Kahve çekirdeklerini seçmek ve uygun şekilde öğütmek
- Müşteri taleplerine göre kahve hazırlamak ve sunmak
- Hijyen ve iş güvenliği standartlarına uymak
- Stok takibi yapmak ve malzeme siparişlerini yönetmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve geri bildirimleri değerlendirmek
- Ekip ile koordineli çalışmak ve iş akışını desteklemek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Kahve demleme konusunda deneyim sahibi olmak
- Kahve makineleri ve ekipmanları hakkında bilgi sahibi olmak
- Müşteri odaklı çalışabilmek
- Hijyen ve iş güvenliği kurallarına hakim olmak
- Takım çalışmasına yatkın olmak
- İyi iletişim becerilerine sahip olmak
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek
- Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilmek
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Kahve demleme konusunda hangi deneyimlere sahipsiniz?
- Hangi kahve demleme tekniklerinde uzmansınız?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Yoğun ve hızlı tempolu bir ortamda nasıl çalışırsınız?
- Hijyen ve iş güvenliği konularında nelere dikkat edersiniz?
- Takım çalışmasında nasıl bir rol üstlenirsiniz?
